Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
29-09-2018
15:31
Malzeme listesi
- 2 Adet Havuç
- 4 Adet Kereviz
- 3 Adet Kesme Şeker
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Adet Patates
- 1 Su bardağı Sıcak Su
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
Hazırlanışı
- 2 Su bardağı suya yarım limon sıkıp cam bir kaba alın.
- Kerevizleri soyun ve halka halka dilimleyip her halkayı ortadan ikiye ayırın.
- Havuçları ince ince halka şeklinde doğrayın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğanı soyun
- Hazırladığınız bütün sebzeleri limonlu suya sokup bekletin. Bu kararmalarını önleyecektir.
- Limonlu suda beklettiğiniz sebzeleri süzüp tencereye alın.
- Yarım kalan yarım limonumuzu sıkıp, tuz, şeker, 1 bardak sıcak su ve zeytinyağını ekleyin.
- Tencerenin ağzını kaptıp kısık ateşte 40-45 dakika kadar sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan alıp dinlenmeye bıraktığınız tencereden kuru soğanı çıkarıp kalanları servis tabağına alın.
Servise hazırdır. Soğuduğu zaman servis edin. Afiyet olsun.